¿Cuál es la molienda ideal para hacer un espresso?
¿Cuál es la molienda ideal para hacer un espresso? Sé que no hay una molienda "ideal" para hacer un espresso (o más bien, como la mayoría de las cosas, depende de la máquina y los gustos del bebedor), pero estoy buscando pautas sobre cómo los diferentes niveles de molienda afectan al producto final, para saber qué buscar/gustar.